Роспотребнадзор по Ивановской области: разрезанные на части арбузы покупать нельзя

2 августа 2023 10:10

Врачи напомнили, как не отравиться бахчевыми

Лучшее время для покупки арбузов – август и сентябрь. Чтобы не отравиться, стоит приобретать бахчевые только в местах санкционированной торговли и целиком. Об этом сообщают врачи Управления Роспотребнадзора по Ивановской  области.

"При покупке бахчевых культур следует обратить особое внимание на целостность поверхности. На корке не должно быть трещин, вмятин, признаков порчи. Продажа бахчевых культур частями, с надрезами не допускается", – пишут они. 

Врачи не советуют покупать резаные или треснувшие плоды, так как в этом случае резко возрастает риск загрязнения продукта микроорганизмами, которые могут вызвать пищевое отравление. Перед употреблением бахчевые нужно тщательно помыть под проточной водой, разрезанный арбуз или дыню нужно хранить в холодильнике.

Торговцы арбузами и дынями должны иметь навес или зонт, запрещается хранение бахчевых на земле. Продукция должна сопровождаться документами, удостоверяющими ее происхождение, качество и безопасность. Потребитель вправе для ознакомления потребовать у продавца товарно-сопроводительные документы.

Подробнее о правилах покупки и продажи арбузов здесь.

 

Полная версия