Врачи Ивановского Роспотребнадзора напомнили, как правильно выбрать фрукты и ягоды

22 июня 18:14

А еще как не отравиться ими и правильно хранить

Врачи регионального Управления Роспотребнадзора рассказали ивановцам, как правильно выбрать овощи, фрукты и ягоды и как их правильно хранить. Об этом они напомнили в "ВКонтакте".

"Покупать овощи и фрукты стоит в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью продукции; при необходимости требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов; продавец должен соблюдать правила личной гигиены, носить чистую санитарную одежду, а также содержать место торговли в чистоте", – пишут медики.

Выбирая овощи и фрукты, по словам специалистов, стоит обратить внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта, а также на условия хранения. Окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения. Они напомнили, что продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов запрещена.

Подробнее о том, как выбрать "правильные" ягоды и как их мыть, здесь.

Полная версия