В Шуйском районе Ивановской области семейное фермерское хозяйство успешно реализовало проект по развитию мясного производства. Братья Корягины получили грант "Агростартап" в 2023 году, что позволило им модернизировать оборудование и расширить ассортимент, рассказали в пресс-службе областного правительства.
На выделенные средства предприниматели приобрели коптильную камеру и оборудование для переработки мяса. Сейчас хозяйство выпускает около 15 видов продукции, включая колбасы, деликатесы, сосиски и тушенку. Сырье поступает от местных производителей, включая Николо-Шартомский монастырь.
Производство начиналось с небольших объемов для личного потребления и постепенно выросло в семейный бизнес. Недавно предприятие переехало в новое помещение, где был проведен ремонт.
Фермеры активно участвуют в региональных ярмарках и фестивалях. Их продукцию можно будет попробовать 13 сентября на выставке "День урожая" в Иванове.
В планах у предпринимателей - открытие собственного магазина, где кроме готовой продукции будут продавать охлажденное мясо и полуфабрикаты собственного производства.
Ранее Известно.ру писал, что участники СВО из Ивановской области могут претендовать на грант "Агромотиватор".