– Расскажите о крупных мировых открытиях последних лет, которые вас поразили.
– Меня как флориста прежде всего интересуют открытия новых видов растений. В 2023 году открыли пальму, у которой цветки и плоды развиваются под землей. Это первая пальма с таким необычным строением. Обнаружили ее на острове Калимантан, иначе – Борнео. Почему это открытие может быть интересно широкому кругу? Пальмы – это то семейство, которое в жизни человека играет очень большую роль. Во-первых, это целиком тропическое семейство: палеотропики, неотропики, образователи ценозов, потому что тропические леса и острова трудно себе представить без пальм. Велико и их хозяйственное использование. Во многих пустынных зонах пальмы являются чуть ли не единственными источниками зелени.
Многие пальмы имеют пищевое и лекарственное значение, а некоторые пальмы даже обладают наркотическим эффектом и используются в обрядовых ритуалах. То есть для жителей тропиков это важное растение.
Еще одно открытие, которое меня заинтересовало – оно из области биохимии. Ученые из Новосибирска и Санкт-Петербурга скооперировались с зарубежными коллегами и исследовали химический состав растения семейства лютиковые – анемонопсис крупнолистный. Они открыли большое количество биологически активных соединений, преимущественно фенольных. Во-первых, флавоноиды, которые обладают противовоспалительной, противоопухолевой, антибактериальной и противовирусной активностью, то есть широко могут использоваться в качестве медицинских препаратов. Во-вторых, фенольные кислоты, которые защищают клетки от окисления. В-третьих, кумарины, которые могут быть востребованы как ароматические вещества и как противовоспалительные. То есть получается, что в одном растении обнаружили более 100 биологически активных веществ.
Вообще, мир биохимии – это очень интересно. При этом он малоизучен. Видов растений много, и химический состав большей части еще неизвестен. Более того, он может меняться в зависимости от условий произрастания. Химические вещества растений могут преподнести большие сюрпризы в области медицины, фармакологии, парфюмерии, то есть все то, с чем люди сталкиваются каждый день. Биохимия растений – это передовое направление сегодня.