Монахи из Николо-Шартомского монастыря в Шуйском районе отправились в лес собирать березовый сок. Так они делают каждую весну, причем система выкачивания полезного сока из деревьев у священнослужителей отлажена: каждая береза подписана, а сок течет в емкости не из разрезов, а из аккуратных отверстий по трубочкам.
"Напиток очень полезен, поэтому, пока идет движение сока, рекомендуем пользоваться дарами природы", − советуют представители монастыря.
Известно.ру писал, что в Николо-Шартомском монастыре в Шуйском районе большое подворье, где монахи и прихожане выращивают овощи, фрукты, а также сами производят натуральные продукты. Два года назад напротив церкви появилась продуктовая лавка с товарами монастырского подворья.