43-летняя домохозяйка из Иванова Анжелика Барсегян одержала победу в главном кулинарном проекте "Битва шефов" на телеканале "Пятница!". Выпуск с ее участием вышел в понедельник, 11 ноября.
Анжелика начала удивлять строгих шефов Константина Ивлева и Рената Агзамова еще с кулинарного кастинга – на отбор она привезла собственноручно слепленные и сваренные хинкали. Ивлев их забраковал, а вот Агзамов ел с удовольствием – он заценил начинку и взял Анжелику в свою команду.
На первом этапе участникам необходимо было приготовить десерт по заданию шефов – "Запеченную Аляску". Готовится он так: на бисквит кладется мороженое, меренга, поливается алкоголем и поджигается перед подачей.
"Бисквит для меня – это не проблема, я переделала их очень много", − смело заявила ивановская участница. И не подвела: именно бисквит в пирожном очень понравился шефам.
"Белок не получился, а вот бисквит самый лучший в этой студии. 100%-ное попадание", − похвалили Анжелику оба гуру готовки и ивановская домохозяйка прошла в следующий этап.
По заданию Константина Ивлева участники команды Агзамова должны были за 40 минут приготовить салат "Гнездо глухаря" – и с этим заданием Анжелика Барсегян справилась отлично. Ее салат оба шефа ели с большим аппетитом и пригласили в финал.
Главное блюдо "Битвы шефов" в заключительном испытании могло быть любым, по выбору участников, но обязательно из копченостей.
Анжелика Барсегян решила сварить суп-пюре из чечевицы с луком-пореем на свиных копченых ребрах с добавлением грудинки и бекона.
"Суп правильно подан, красиво. Обалденное изделие", − отметили на финальной дегустации Ивлев и Агзамов. Именно супу-пюре Анжелики они отдали первое место "Битвы" и вручили ивановке заветную папку с чаевыми и мультиварку в подарок.
"Я очень довольна, что выиграла. Это для меня можно сказать мечта", − поделилась впечатлениями Анжелика Барсегян.
Известно.ру писал, что в 2022 году победителем "Битвы шефов" также стал ивановец − 38-летний Сергей Артамонов. Он был в команде шефа Ивлева.