Специалисты Управления Роспотребнадзора по Ивановской области в преддверии сезона арбузов и дынь напомнили жителям региона, как выбрать правильный фрукт и где их покупать без вреда для здоровья. Об этом они рассказали в «ВКонтакте».
«Ежегодно в начале августа в нашем регионе открывается сезон массовой продажи бахчевых культур. Август – сентябрь, – период естественного созревания арбузов и дынь. При употреблении бахчевых культур в пищу есть риск отравления нитратами и заражения острыми кишечными инфекциями», – пишут они и добавляют, что этого можно избежать, соблюдая простые правила.
По словам врачей, покупать бахчевые лучше в стационарных точках торговли, в автолавках и на ярмарках. А вот брать арбузы у продавцов вдоль трасс и на стихийных рынках не стоит. Покупателям стоит обратить внимание на хранение дынь и арбузов – они должны лежать в тени, в прохладном месте. Правильный арбуз должен быть с сухой плодоножкой, без признаков повреждений, с твердой коркой и светлым пятном на боку. Покупатель может запросить у продавца документы о месте происхождения продукта, дате производства, условиях хранения и транспортировки. А продавец должен быть в спецодежде, иметь медкнижку и соблюдать правила гигиены.
Подробнее о арбузах здесь.
Известно, что специалисты регионального Управления Роспотребнадзора Ивановской области рассказали ивановцам, какие напитки лучше пить в жару и от каких отказаться. По их словам, самый лучший напиток – это вода, а также свежевыжатые соки.