1 февраля 2023 15:04
Погода
°

Ивановские студенты посоревнуются в нарезании овощей и украшении пирожных

19 декабря 2022 17:42 Ирина Бирюкова

В среду, 21 декабря, в Иванове пройдет IV областной фестиваль кулинарного искусства среди студентов. Они будут соревноваться в нарезании овощей и украшении пирожных, сообщила пресс-служба правительства Ивановской области на сайте.

В ежегодном конкурсе, который пройдет на базе Ивановского колледжа сферы услуг, продемонстрируют свои таланты 28 молодых поваров из 12 образовательных учреждений региона. Студенты будут соревноваться в трех номинациях: "поварское искусство", "кондитерское искусство" и "конкурс официантов".

"Участникам конкурса поварского искусства необходимо продемонстрировать несколько базовых техник нарезки овощей, а также представить банкетное блюдо, приготовленное в домашних условиях. В номинации "кондитерское мастерство" конкурсанты представят готовое кондитерское изделие, а также выполнят задание по оформлению пирожных трех видов. Участники конкурса официантов сервируют тематический стол и презентуют его жюри. В конкурс включен также элемент практического обслуживания одного или двух гостей", - пишет пресс-служба.

Оценят работы ивановских студентов профессионалы - руководители предприятий сферы общественного питания из Ивановской и Костромской областей.

Для гостей фестиваля пройдут мастер-классы, их организуют студенты Кохомского индустриального колледжа, Ивановского колледжа сферы услуг, Ивановского колледжа пищевой промышленности и Ивановского промышленно-экономического колледжа.

Известно.ру писал, что Ивановскую область на национальном чемпионате "Молодые профессионалы" представили два участника.

Теги: образование общество