В субботу, 26 августа, в Лухе в 17-й раз проходит гастрономический фестиваль "Лук-Лучок". Главные события фестиваля - сельскохозяйственная ярмарка, дегустация блюд из лука, авторская кухня от известного шеф-повара. Гуляния продолжатся до вечера.
Фестиваль посетил и губернатор Станислав Воскресенский, он прогулялся по торговым рядам, где купил подарки у местных производителей на ярмарке, пообщался с гостями фестиваля и поприветствовал участников мероприятия, а также по просьбам жителей фотографировался с ними. Многие луховчане дарили главе региона луковые подарки - памятные и гастрономические.
На центральной площади Луха развернулись грандиозные сельскохозяйственная и фермерская ярмарки, где самым покупаемым был конечно лухский лук, традициям выращивания которого в Лухе уже более 600 лет. Луховчане угощали гостей многочисленными блюдами из лука, в том числе луковыми пирогами, вареньем, настойкой на луке.
По доброй традиции гастрономического фестиваля известный шеф-повар готовил необычное блюдо из лука. В этом году главным шеф-поваром фестиваля стал знаток постной кухни, автор 14 книг по кулинарии, ведущий телеканала "Спас" Олег Ольхов. В городском парке он готовил "Ушное луковое" с курицей, разработанное его командой специально для фестиваля, и все присутствующие могли не только узнать рецепт блюда из лука, но и бесплатно его продегустировать. Шеф отметил, что на фестивале блюдо быстро переименовали в "Ушное Луховое" - это старинное русское блюдо, которое "не первое и не второе", оно напоминает французское рагу.
"Мы всех желающих сегодня накормим, у нас три казана, причем два с курицей, а одно постное для батюшки и прихожан храма. У меня будет более тысячи порций, 350 литров в целом", - отметил он, а губернатор пожелал гостям праздника приятного аппетита.
Немало эмоций у присутствующих праздника вызвало и "Трактор-шоу" у Земляных валов, где гости могли не только получить мастер-класс, но и сесть за руль трактора. Здесь же собрались поклонники состязаний и ратного дела, исторических игр. Желающие окунуться в прошлое Луха и узнать о нем побольше присоединялись к интересным экскурсиям и шли в "Луковый терем".
В день фестиваля также работали многочисленные площадки, фотозоны, концерты. Праздник продолжится до вечера.
Традиция проведения гастрономического фестиваля " Лук-лучок" в Лухе началась с обычного дня урожая, где "царем" был Лухский лук. В первые годы фестиваль посещали сотни человек, а сейчас он известен по всей стране и на него приезжают несколько тысяч гостей, а жители продают по 20 тонн лука. В 2020 году фестиваль " Лук- лучок" стал победителем национальной премии "События России - 2020".
Известно.ру ранее давал полную программу гастрономического фестиваля в Лухе и писал, что власти ограничат движение по поселку на время гуляний, а известный шеф-повар с телеканала "Спас" Олег Ольхов приготовит луковое блюдо, рецепт которого придумал специально для фестиваля "Лук-лучок".