11 февраля 2025 18:32
Погода
°
Погода
18+

Фермеры из "Сытой Дуси" изобрели гастрономический шедевр для Кубка сельских пекарей

18 октября 2024 10:54 Ольга Петрова

Наталья и Павел Груздевы, основатели и владельцы хозяйства "Сытая Дуся" в Елнати Юрьевецкого района, изобрели гастрономический шедевр, который повезут на Кубок сельских пекарей. Об этом сообщается на странице "Сытой Дуси" в "ВКонтакте".

Фермеры пробовали выпекать кулинарные новинки по найденным рецептам, искали свой уникальный рецепт и наконец нашли ту самую выпечку, которой будут удивлять и покорять жюри Кубка сельских пекарей в Казани.

Это ягодный угол с земляникой – при этом земляничное варенье сварено по уникальному рецепту Елены Маньенан, а также рыбный пирог с лещом. Тесто при этом у пирожков желтое из-за добавления тыквы и выбран такой "дизайн" неспроста: в переводе с финно-угорского Елнать – это желтые пески, отсюда и цвет пирожков. И еще одна "фишка" – вес каждого мягкого и воздушного пирожка ровно 100 грамм. 

Известно.ру писал, что "Сытая Дуся" представит Центральный федеральный округ на Кубке сельских пекарей России в Казани.

Теги: кубок пекарей пироги сытая дуся кулинария фермеры конкурс сельское хозяйство