За год, по данным Росстата, килограмм гречневой крупы в Ивановской области подорожал более чем в два раза – с 39,6 руб. до 88,84 руб. И снижения розничных цен ждать не стоит, говорит Известно.ру исполнительный директор аналитического центра "Совэкон" Андрей Сизов, специализирующийся на исследовании рынков сельхозпродукции.
По мнению экспертов Росстата, ситуация с ценами на гречку объясняется отчасти низкими ценами 2019 г. из-за ее перепроизводства, а также ажиотажным спросом первых месяцев весны в начале эпидемии. "Гречка – традиционный продукт, где подскакивает спрос во время панических закупок", – соглашается Андрей Сизов.
Предыдущий резкий скачок цен на гречку произошел осенью 2019 г. – с сентября по декабрь килограмм крупы подорожал на 20 руб.
На стоимости остальных круп пандемия отразилась не так сильно. По данным Росстата, за год в Ивановской области рис подорожал с 63,1 до 79,5 руб., манная крупа – с 38,71 до 46,06, овсяная и перловая крупы с 31 до 34,44 руб., а пшено, наоборот, подешевело с 76,12 до 65,44 руб.
После весеннего ажиотажа спрос упал на все крупы, рассказал руководитель ивановского оптового склада "Золотое зернышко" Владимир Сметанин. "У людей сохранились в закромах запасы не только гречки, но и других позиций, – сообщил Сметанин. – Рис тоже очень сильно взлетел, потом упал и не встал на те продажи, которые были до коронакризиса. Единственное, не заметил большого снижения продаж по хлопьям овсяным и геркулесу – здесь более-менее ровно".
Временное снижение спроса на стоимости гречки не отразится, считает Андрей Сизов. "Несмотря на расширение площадей под гречихой, новый урожай будет, вероятно, низким из-за засухи на Алтае", – комментирует эксперт.
Ранее Известно.ру писал, что, по данным Ивановостата, в марте в среднем цены на продовольственные товары в области выросли на 3,2%. Кроме гречки, больше всего подорожали в начале пандемии чеснок и лимоны.