Владельцы домашней сыроварни-пекарни "Сытая Дуся" в селе Ёлнать Юрьевецкого района занялись еще и разведением кур разных пород. Теперь яйца в их хозяйстве цветные: помимо привычных белых и светло-коричневых, куры начали нести зеленоватые, голубые, бежевые и розовые. Об этом Известно.ру рассказала хозяйка "Сытой Дуси" Наталья Груздева.
"В марте на наш курятник напали хори – положили 35 куриц и теперь мы наращиваем птицу: сейчас у нас около 20 кур, 60 цыплят и 30 уток. Куры, что начали нестись, разных пород, отсюда и яйца у них разного цвета. Вот сейчас, например, растут цыплята, которые должны темно-коричневые в крапинку нести", – отмечает Наталья Груздева.
По ее словам, голубые и зеленоватые яйца, которым удивляются все гости, несут очень яйценоские куры декоративной породы араукана – таких сейчас в хозяйстве четверо. К осени цветные яйца фермеры начнут продавать – говорят, на вкус окраска не влияет, разве что у зеленых яиц желток больше по размеру, чем у других.
Известно.ру писал, что фермерское хозяйство "Сытая Дуся" в этом году выиграло грант от Минсельхоза "Агротуризм" на строительство глэмпинга для размещения гостей. Размер гранта составит 3 млн рублей.
В прошлом году основатели домашней сыроварни-пекарни запустили новый проект – женские банные туры.