В 2020 г. картофель возглавил топ самых подорожавших продуктов в Ивановской области. По данным Росстата, цены на него за год выросли на 66,7% – с 15,07 в декабре 2019 г. до 25,12 руб. в декабре 2020 г. Аналогичная тенденция отмечается в целом по России и во всех регионах ЦФО.
Традиционно после сбора осеннего урожая цены на картофель, по оценке Экспертно-аналитического центра агробизнеса, остаются стабильными практически до февраля. В 2020 г. ценовое плато оказалось коротким: в сентябре в Ивановской области картошка подешевела до 19,8 руб., а с ноября снова стала дорожать. В декабре средняя стоимость килограмма на розничном рынке выросла до 25,1 руб.
Цены на картофель поднимаются почти ежедневно, отмечают представители овощных баз. "Месяц назад мы покупали картофель по 18 руб. за кг, а продавали по 20 руб. А сейчас покупаем по 23 руб., а продаем по 25–26 руб.", – рассказал представитель компании "Овощи" на ул. Сарментовой. Представитель "Оптовой компании" предположил, что к лету стоимость килограмма может подняться до 40 руб.
"В сезон продаж 2020/2021 гг. ожидается, что цены на картофель будут находиться на наиболее высоких за последние годы отметках", – прогнозировали в октябре специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса. Среди причин – сокращение на 8% площадей промышленного выращивания картофеля в 2020 г. и снижение объемов урожая.
Ивановские оптовики преимущественно привозят картофель из Нижегородской, Ярославской и Вологодской областей. Ивановские овощи тоже есть на рынке, но люди берут их неохотно: жалуются на черноту внутри и повреждения проволочником.
В этом году чуть раньше обычного начал выходить на рынок импортный картофель. Белорусская картошка стоит немного дороже российской – около 30 руб. за кг, но продукт находит своего покупателя благодаря высокому качеству. Египетский картофель для местного рынка пока неоправданно дорог – 40 руб. за кг.
Растущая цена вывела картофель на первое место в топ-5 самых подорожавших за год (с декабря 2019 г. по декабрь 2020 г.) продуктов. По итогам ноября лидером был сахарный песок, но в декабре после установления предельной цены стоимость продукта снизилась почти на четыре рубля. По итогу года цена сахара выросла с 27,98 до 46,19 руб. (на 65%). Гречневая крупа устойчиво занимает третью позицию рейтинга – она подорожала с 60,45 до 89,74 руб. (на 48,4%). Четвертое место удержали овсяные хлопья, поднявшись в цене с 65,84 до 91,81 руб. (на 39,4%). Подешевевшие перед Новым годом апельсины уступили пятую строчку свежим огурцам, которые отметились повышением с 118,88 до 153,6 руб. (на 29,2%).
Другие овощи по сравнению с картофелем и огурцами подорожали не так сильно. По данным Росстата, в Ивановской области цена на морковь выросла с 24,6 до 29,8 руб. за кг, на свеклу – с 22 до 25,7 руб., помидоры – со 118,5 до 131,6. Лук и капуста в декабре 2020 г. продавались по ценникам, близким к 2019 г.
В целом годовая инфляция в Ивановской области в 2020 г. составила 5,8%. Продукты в среднем выросли в цене на 7,8%, больше всего подорожали фрукты и овощи – на 19,95%. Банк России прогнозирует пик роста инфляции в феврале, а в марте она начнет снижаться.